4 món ngon bổ dưỡng cực rẻ

Nhiều bạn trẻ sống tự lập, xa gia đình cũng nhiều khi không biết nên ăn thế nào cho vừa ngon vừa không làm thủng túi tiền vốn còn eo hẹp. Đừng lo, đã có mấy món ngon-bổ-rẻ làm vốn cho các bạn đây. Tùy theo túi tiền, số người ăn mà các bạn kết hợp các món và gia gảm định lượng nhé. Các món sau đây là làm cho gia đình 4 người.

Đậu phụ sốt cà chua

Đừng khinh thường món ăn dân dã này. Khi kết hợp nó trong một mâm cơm có những món dầu mỡ, chiên nướng, bạn sẽ thấy nó là nốt giáng hài hòa của bản hòa tấu ẩm thực. Hơn nữa, với giá thành rẻ, món ăn này lại “đắt” ở giá trị dinh dưỡng. Với 4 bìa đậu phụ giá 8k, cà chua và hành giá 2k là đủ nguyên liệu cho món ăn. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn đem rán vừa lửa, không non quá cũng không già quá, vừa rám vàng là đạt. Cắt cà chua thành miếng như bổ cau. Phi thơm hành khô với chút dầu rồi bỏ cà chua vào xào mềm. Trút đậu phụ đã rán vào chảo cà chua, cho thêm chút nước, nêm bột gia vị cho vừa miệng, để trên bếp khoảng 5 phút cho đậu phụ ngấm gia vị. Hành lá cắt khúc khoảng 2cm, đầu hành chẻ nhỏ rắc lên trên đậu phụ. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Trứng đúc hành tây

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng mà giá thành rẻ. Một tuần mỗi người có thể ăn từ 3-4 quả trứng mà không sợ là quá nhiều. Hành tây có nhiều lợi. cho sức khỏe như giàu chất chống oxy hóa, chống viêm, giảm nguy cơ ung thư, đường trong máu và cải thiện sức khỏe của xương. thành ra, món ăn này hợp cho mọi lứa tuổi, nhất là nữ giới và trẻ nhỏ. Chỉ cần 3 quả trứng vịt, 1 củ hành tây, ít rau mùi là đủ cho 4 người. Trứng đập ra bát, dùng đũa hoặc phới đánh tan. Hành tây, rau mùi thái và băm nhỏ, thêm chút gia vị trộn đều với trứng. Bắc chảo lên bếp với dầu ăn, chờ cho dầu nóng lên (chọc đũa vào thấy sủi quanh đũa) thì múc từng muôi trứng vào chảo. Nhiệt độ bếp để vừa phải cho trứng không bị cháy, đủ thời kì cho hành tây chín. Một chảo có thể chứa nhiều hay ít miếng tùy kích tấc. Lật miếng trứng rán tới khi vừa chín vàng là được. Rán trứng đúc hành tây theo cách này, miếng vừa ăn, thơm ngon và dễ bày biện đẹp mắt. Hành tây đủ chín, trứng không bị khô hoặc cháy là đạt đề nghị.

Canh cải nấu thịt băm

Cải xanh 1 mớ, thịt lợn 1 lạng, 1 mẩu gừng tươi. Bạn có thể chọn mua 1 lạng sấn vai hoặc thăn, bỏ bì đem băm nhuyễn. Cải xanh rửa sạch cắt khúc ngắn tầm 1-2cm. Thịt băm cho vào nồi đảo sơ với gia vị rồi cho nước vào nồi nấu đến khi nước sôi, cho cải xanh vào. Khi nước sôi lại, mở vung cho cải xanh không bị biến màu vàng, nêm thêm chút muối tùy theo khẩu vị, để trên bếp nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút. Trước khi bắc ra, cho gừng đập nhỏ vào nồi canh và đảo lên rồi múc ra bát.

Cá kìm kho gừng sả

Cá kìm 2 con, bỏ đầu cắt làm 3 khúc. Gừng cạo vỏ cắt lát, sả đập dập chẻ đôi lót xuống đáy nồi. Nếu kho bằng niêu đất càng ngon. Bạn có thể cho vào niêu đất điện kho cá rất hiệp. Gia vị kho cá gồm nước mắm, vài lát ớt (nếu không ăn được cay thì không cho ớt). Cho đường vào nồi đun, đảo đều tay cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho một bát nước vào đun cho tan. Đổ nước đường vừa đun ngập cá, đun đến khi nước rút còn một ít là được.

Cá kìm kho gừng sả.

dâu

Bài thuốc trị sỏi tiết niệu

nguyên cớ chính yếu do thấp nhiệt uất kết, thận hư, bạch đái. Bệnh khá thường gặp ở nước ta. Người bệnh có mô tả đau lưng, tiểu tiện ra máu, khó tiểu tiện...

Điều trị sỏi tiết niệu bằng thuốc y khoa cổ truyền có kết quả tốt, tuy nhiên cốt yếu được chỉ định trong các trường hợp: kích thước sỏi nhỏ, sỏi nhẵn; chức năng của thận thường ngày; không có biến chứng chít hẹp đường niệu, ứ nước đài bể thận...; chống tái phát; bệnh nhân không chịu nổi phẫu thuật vì tuổi cao, thể trạng suy yếu... Sau đây là một số bài thuốc trị theo từng thể.

Sỏi tiết niệu thuộc chứng thạch lâm, huyết lâm... của y học cựu truyền. duyên cớ chủ yếu do thấp nhiệt uất kết, thận hư, bạch đái.

bàng quang thấp nhiệt: nguyên do do ăn nhiều thức ăn cay, nóng, béo, ngọt; hoặc nghiện rượu lâu ngày gây thấp nhiệt, thấp nhiệt lâu ngày làm cho cặn trong nước giải tụ thành sỏi. Người bệnh tiểu ra máu, kèm theo đau quặn bụng, tiểu nhiều lần, tiểu buốt, miệng đắng họng khô, bụng dưới tức trướng; chất lưỡi đỏ, rêu vàng nhớt, mạch huyền hoạt. Dùng bài Tam kim bài thạch thang : kim tiền thảo 30g; kê nội kim, thạch vĩ, hổ phách, xuyên ngưu tất, mỗi vị 12g; hải kim sa 15g; cam thảo 5g. Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần, mỗi lần 1 bát, uống ấm, trước hoặc sau ăn 1 giờ.

Gia giảm: Nếu tiểu ra máu thêm cỏ lọ nồi 16g, tiểu kế 12g; đau nhiều thêm ô dược 8g, diên hồ sách 8g, uất kim 8g; rêu lưỡi vàng dày gia hoàng bá, thương truật 10g; miệng khát gia sinh địa, thạch hộc; đau lưng nhiều gia đỗ trọng, cẩu tích 12g. Nếu bệnh đã mắc trên 3 tháng gia vương bất lưu hành 12g, tạo giác thích 8g.

Thể khí trệ huyết ứ: Người bệnh đau dây lưng, đau bụng dữ dội, đau lan xuống vùng hạ vị, đến vùng bẹn và cơ quan sinh dục; tiểu buốt, dắt, nước đái vàng thỉnh thoảng lẫn máu máu; chất lưỡi đỏ thẫm, có điểm ứ huyết; mạch huyền hoặc huyền sác. Dùng bài Thạch vĩ tán + Tứ vật đào hồng gia giảm : đào nhân, xuyên khung, ngưu tất, kê nội kim, trạch tả, thạch vĩ, ô dược, đông quỳ tử, mỗi vị đều 12g; hồng hoa, đương quy, xuyên luyện tử đều 9g; kim tiền thảo 30g; hải kim sa, hoạt, xa tiền tử đều 15g; cam thảo 5g. Sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần, mỗi lần 1 bát, uống ấm, trước hoặc sau ăn 1 giờ.

Hải kim sa - vị thuốc trong bài ”Tam kim bài thạch thang” trị sỏi tiết niệu thể bàng quang thấp nhiệt.

Thể thận khí bất túc: Do sỏi lâu ngày không khỏi, thấp nhiệt gây hao thương chính khí hoặc tuổi già, bệnh lâu ngày cơ thể bị hư nhược, hoặc tiên thiên bất túc, lao lực quá độ, dẫn tới thận khí hư suy, không khí hóa được bàng quang. Người bệnh tiểu ít, tiểu dắt, nhiều lần, không thông, bụng dưới trướng đầy, lưng gối yếu mềm, lưng lúc đau, lúc không; chất lưỡi đạm, rêu trắng mỏng, mạch tế vô lực. Phép điều trị: bổ thận ích khí, thông lâm bài thạch. Dùng phương thuốc Tề sinh thận khí hoàn : thục địa 16g; sơn thù, bạch linh, trạch tả, đơn bì, mỗi vị 8g; phụ tử chế, quế chi, mỗi vị 4g; ngưu tất, xa tiền tử, mỗi vị 12g. Sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần, mỗi lần 1 bát, uống ấm, trước hoặc sau ăn 1 giờ.

Thể thận âm hư suy: Do sỏi lâu ngày không khỏi, thấp nhiệt gây hao thương chính khí hoặc tuổi già, bệnh lâu ngày cơ thể bị hư nhược; hoặc tiên thiên bất túc, lao lực quá độ, dẫn tới thận âm suy hư, âm hư hỏa vượng, hư hỏa bức huyết vong hành gây tiểu ra máu. Người bệnh tiểu ra máu, bụng dưới trướng đầy, lưng gối yếu mềm, đầu váng tai ù, triều nhiệt, ra mồ hôi trộm, chất lưỡi đỏ, rêu ít, mạch tế sác. Phép điều trị: tư âm giáng hỏa, thông lâm bài thạch. Dùng bài thuốc Bổ thận bài thạch thang : tri mẫu, thục địa, trạch tả, đương quy, hoàng bá, mỗi vị 12g; kê nội kim, mộc thông, đều 10g; cam thảo, sơn thù, mỗi vị 6g; kim tiền thảo 30g; hải kim sa, xa tiền tử, hoàng kỳ, mỗi vị 15g. Sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần, mỗi lần 1 bát, uống ấm, trước hoặc sau ăn 1 giờ.

Các bài thuốc trên sắc uống trong 7 ngày, nếu bệnh không thuyên giảm nên đến cơ sở y tế để điều trị.

Lưu ý: Sỏi tiết niệu hay tái phát nên cần uống nhiều nước (từ 2,5 lít trở lên mỗi 24 giờ); Nếu mắc các đợt nhiễm khuẩn tiết niệu, viêm thận bể thận kèm các triệu chứng và các biến chứng khác như ứ nước, ứ mủ bể thận, bí tiểu... thì phải chữa hăng hái; Những bệnh nhân đã phẫu thuật, chế độ ăn hàng ngày phải hợp lý, không quá nhiều các sản phẩm có canxi và các chất có thể gây sỏi...; Không cố nhịn khi buồn đi tiểu; Nếu có dấu hiệu tiểu buốt, tiểu dắt, nên đến bệnh viện để khám và làm các xét nghiệm; Cần khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các yếu tố nguy cơ gây bệnh, chẩn đoán và điều trị kịp thời nếu đã bị sỏi, tránh các biến chứng.

BS. Thanh Ngọc

Kiểm tra trước cưới, chàng trai “tá hỏa” biết sự thật bất ngờ

Hậu quả khôn lường do mắc từ nhỏ

Khi kể lại câu chuyện này của anh H., bác sĩ Thân Ngọc Tuấn - Chuyên Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Medlatec cho biết: Đây không phải là trường hợp đầu tiên mà bệnh viện gặp, rất nhiều bạn trẻ đến khám chỉ vì “khám cho xong”, nhưng phát hiện không có tinh trùng hoặc tinh trùng yếu. Điều này ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống hôn nhân sau này, đặc biệt là việc sinh con.

BS Thân Ngọc Tuấn khám và tham mưu tiền hôn nhân tại BVĐK Medlatec .

Trường hợp anh H., đến khám thì thầy thuốc phát hiện dịch hoàn 2 bên nhỏ hơn so với độ tuổi nam giới trưởng thành và gốc dương vật có 3 nốt dạng nhú. Sau đó, anh H., được tham mưu làm tinh lực đồ và làm thêm xét nghiệm HPV để thẩm tra bệnh lây do virus HPV gây ra.

Kết quả khám có: tinh khí đồ không có tinh trùng trong mẫu tinh lực; Chỉ số hormone FSH tăng gấp 3 lần thông thường, LH tăng gấp hơn 2 lần thường ngày, trong khi Testosteron (hormone đặc trưng của nam giới) lại rất thấp so với độ tuổi trưởng thành; siêu thanh tinh hoàn hình ảnh tinh hoàn kích thước nhỏ hơn thông thường; Xét nghiệm HPV âm tính với Human papiloma virus.

Dựa vào kết quả xét nghiệm và cận lâm sàng, thầy thuốc chẩn đoán tình trạng bệnh nhân H., bị Azoospermia - hội chứng suy sinh dục tiên phát, theo dõi papiloma dương vật.

Đặc biệt, với chẩn đoán không có tinh trùng, khi hỏi lại tiền sử bệnh nhân, thì biết được gia đình đều khỏe mạnh và không có ai điều trị vô sinh. Tuy nhiên, hồi bé anh H., đã từng mắc quai bị và có biến chứng viêm tinh hoàn, nhưng gia đình không đưa đi khám soát lại sau đó vì nghĩ không ảnh hưởng gì.

Có những căn do nào gây không có tinh trùng ở nam giới?

hiện tại, tỉ lệ nam giới vô cơ do không có tinh trùng chiếm tỉ lệ khá cao. Theo BS Tuấn, nguyên cớ của vấn đề này vô cùng phức tạp, trong đó có 2 loại chính gồm: Không tinh trùng do bít tắc đường dẫn tinh (mào tinh hoặc ống dẫn tinh) và không tinh trùng do vấn đề sinh tinh; hoặc nam giới mắc hội chứng Klinefelter; nam giới bị đột biến mất đoạn gen AZF trên nhánh dài thể nhiễm sắc giới tính Y.

vô sinh do nhiều căn do nên cần đi khám để xác định xác thực. (ảnh minh hoạ)

Để làm rõ duyên do gây bệnh và có hướng điều trị kịp thời, anh H., được bác sĩ chỉ định làm thêm 2 xét nghiệm chuyên sâu tìm duyên cớ, đó là xét nghiệm thể nhiễm sắc đổ (Karyotype) và xét nghiệm đột biến mất đoạn gen AZF.

Kết quả xét nghiệm nhiễm sắc thể đồ cho thấy bệnh nhân bị tăng kích thước vệ tinh thể nhiễm sắc số 21 và xét nghiệm AZF cho kết quả bình thường , tức không phát hiện đột biến.

Như vậy, với kết quả thể nhiễm sắc đó thì không phải nguyên do dẫn tới hiện tượng không có tinh trùng của người bệnh. nguyên cớ dẫn tới tình trạng vô cơ này bác sĩ nghĩ nhiều đến do biến chứng của quai bị gây giảm kích thước tinh hoàn, gây xơ hóa các ống sinh tinh dẫn tới hormone FSH và LH tăng cao, trái lại testosteron giảm rất thấp. Đây là trường hợp vô sinh nam - suy sinh dục tiên phát.

Bằng kinh nghiệm điều trị vô sinh, thầy thuốc Tuấn đưa hướng điều trị tiếp theo cho bệnh nhân là nên dùng liệu pháp hormone thay thế bổ sung Testosteron để tránh hiện tượng suy giảm hormone nam gây ảnh hưởng tới sự phát triển các cơ quan khác thân thể.

song song anh H. được tham mưu thực hành tìm tinh trùng bằng phương pháp vi phẫu tinh hoàn (MicroTese). Tuy nhiên, khả năng thành công phẫu thuật vi phẫu của anh không cao do gần như các ống sinh tinh đã bị xơ hóa từ lâu.

Khám sức khỏe tiền hôn nhân – Chìa khóa để cuộc sống vợ chồng viên mãn

Khám sức khỏe tiền hôn nhân có ý nghĩa rất quan trọng nhằm phát hiện sớm các bệnh di truyền như: Bệnh tan máu bẩm sinh (Thalassemia); Các bệnh lây truyền , C, giang mai; Bất thường sức khỏe sinh sản như không có tinh trùng ở nam giới, bệnh lý giãn tĩnh mạch thừng tinh, ở đàn bà có thể gặp như buồng trứng đa nang, suy giảm chức năng buồng trứng,… Từ kết quả khám giúp đôi ban trẻ có biện pháp điều trị sớm, tránh gây hậu quả đáng tiếc hoặc chuẩn bị được tâm lý sẵn sàng và sự đồng cảm nếu có thất thường.

Để cuộc sống hôn nhân hạnh phúc, bác sĩ Tuấn khuyên các cặp đôi nên tiến hành khám sức khỏe tiền hôn nhân trước khi cưới chí ít 3 - 6 tháng.

Với mong muốn giúp các đôi bạn trẻ chuẩn bị thành thân có hạnh phúc viên mãn, Bệnh viện Đa khoa Medlatec giảm 20% Gói khám Tiền hôn nhân khi dùng dịch vụ của bệnh viện, áp dụng đến hết ngày 31/12/2019.

Chi tiết gói khám, vui lòng xem chi tiết

Đến Medlatec, bạn được trực tiếp thăm khám, tư vấn phụ khoa/nam khoa là các chuyên gia, thầy thuốc đầu ngành như: PGS.TS.BS Cung Thị Thu Thủy - nguyên là Trưởng Khoa Khám bệnh, BV Phụ sản Trung ương; TS.BS Lê Minh Châu - nguyên là Phó Trưởng Khoa Khám bệnh, BV Phụ sản Trung ương; BS Nguyễn Duy Phương - Chuyên khoa Sản phụ, Nam khoa; BS Thân Ngọc Tuấn - Chuyên khoa Sản phụ khoa, Nam khoa,…

Bên cạnh đó, với việc đáp ứng đầy đủ các trang thiết bị đương đại thực hiện chẩn đoán, sàng lọc xác thực bệnh nếu có như: Xét nghiệm (tinh khí đồ, nội tiết tố nữ/nam,…), chẩn đoán hình ảnh (Siêu âm dịch hoàn, tuyến giáp, ổ bụng; chụp X-quang),…

Để được hưởng ưu đãi tại địa chỉ khám uy tín hàng đầu phía Bắc, bạn có thể đăng ký bằng nhiều cách như đến tại bệnh viện, phòng khám hoặc mua gói khám trên app iCNM.

Thông tin liên hệ:

Bệnh viện Đa khoa Medlatec

- Địa chỉ:

Cơ sở 1: 42 Nghĩa Dũng, Ba Đình, Hà Nội

Cơ sở 2: 99 Trích Sài, Tây Hồ, Hà Nội

Cơ sở 3: 05 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.

- Tổng đài: 1900 56 56 56.

- Website: * Email: info@medlatec.com

Thực đơn cho người bị suy thận mạn

Suy thận mạn là hậu quả các bệnh mạn tính của thận gây giảm dần mức lọc cầu thận, nếu giảm xuống dưới 50% (60 ml/phút) thì coi là suy thận mạn .

Đo mức lọc cầu thận và nồng độ creatinin máu để định mức suy thận, từ đó sẽ xây dựng chế độ dinh dưỡng theo biện pháp điều trị bảo tàng nội khoa hay điều trị thay thế thận suy như lọc máu ngoài thận chu kỳ. Khi lọc máu không hiệu quả mới ghép thận. (Xem bảng trên)

Trong bài này sẽ giới thiệu chế độ ăn rất thấp đạm, đủ năng lượng cho những người bệnh không được lọc máu chu kỳ ngoài thận.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn

Đạm rất thấp:

Dưới 25g đạm/ngày. thành ra cần đạm có giá trị sinh học cao, đủ axit amin cấp thiết và kết nạp cao. Loại này thường có trong thực phẩm động vật như thịt, cá, trứng, sữa và chiếm ít ra 50% lượng đạm của khẩu phần.

Đủ năng lượng:

làng nhàng 35-40 kcalo/kg/người. Nên dùng các loại khoai, củ, miến dong giàu năng lượng nhưng ít đạm. Còn gạo, mỳ chỉ dùng dưới 150g/ngày.

Tăng dùng đường, mật ngọt.

Chất béo có trong dầu, mỡ, bơ nên dùng 30-50g/ngày.

Đủ vitamin và muối khoáng:

Dùng rau ít đạm như bí xanh, bí đỏ, cần ta, dọc mùng, su su, đu đủ xanh... Hạn chế bồ ngót, muống, rau sắng vì nhiều đạm. Quả ngọt nên dùng nhiều. Rau quả cung cấp nhiều vitamin, nhất là vitamin C, Fe, axit folic để tạo máu; các nhóm B - A - E để tăng cường các chất chống ôxy hoá, tăng sức đề kháng.

Cân bằng muối và nước:

Ít phốt phát, ít toan, đủ canxi. Ăn nhạt ở mức 2-3g muối/người. Nếu ăn thêm bột gia vị, mỳ chính thì bớt muối đi. Tăng thức ăn giàu canxi như tép, cá nhỏ, xương... và giảm thức ăn nhiều phốt phát như bầu dục, gan...

Nước để ăn và uống bằng số lượng nước giải thải ra ngày hôm trước, ít hơn nếu có phù, nhiều hơn nếu có mất nước như bị tiêu chảy.

Chú ý: Nên thực hành lọc máu chu kỳ ngoài thận khi mức lọc cầu thận xuống dưới 40ml/phút.

BS. Phạm Thị Thục

Xích tiểu đậu trị tiểu đường, mụn nhọt

Xích tiểu đậu rất giàu chất dinh dưỡng như carbonhydrat (58 %), protein 21 %, lipid 0,5 %; các vitamin nhóm B (B ₁ , B ₂ ); các nhân tố vi lượng cấp thiết cho cơ thể: Fe, Ca, P... Ngoài ra còn có sắc tố, phytosterol, các saponin tritecpenic... Xích tiểu đậu không chỉ là thực phẩm rất được ưa thích mà còn là vị thuốc hay.

Cháo đậu đỏ, ý dĩ thanh nhiệt giải độc tốt cho người bệnh rối loạn tiêu hóa, biếng ăn.

Theo YHCT, xích tiểu đậu vị ngọt, nhạt, chua, tính bình, vào các kinh tâm, tiểu tràng, có công năng thanh nhiệt giải độc, lợi thủy, tiêu thũng, trừ thấp, trừ mủ, hành huyết, chỉ huyết. Dùng trị nhiều bệnh tiêu hóa: đau dạ dày, tả, lỵ, đầy trướng bụng; bệnh tiết niệu: tiểu ngắn, đỏ, tiểu buốt, rắt; bệnh gan, mật hoặc mụn nhọt... Trên thực tế, xích tiểu đậu được dùng trị một số chứng bệnh:

Trị đái tháo đường:

Bài 1: xích tiểu đậu, đậu xanh (lục tiểu đậu), ý dĩ, mỗi vị 40g, nấu cháo ăn, tuần 2 - 3 lần.

Bài 2: xích tiểu đậu (có thể ủ lên mầm), nấu với bao tử lợn, tuần ăn 2-3 lần.

Trị chứng chảy máu lỗ đít trước khi đi ngoài: xích tiểu đậu ủ cho nhú mầm, lấy ra phơi khô, đương quy lấy phần phía đầu rễ (quy đầu) có tịnh chỉ huyết tốt hơn, đồng lượng. Cả hai đều tán đồng bột mịn, trộn đều, bảo quản trong lọ thủy tinh khô; để nơi cao ráo, thoáng gió. Ngày dùng 1-2 lần, mỗi lần 6g, uống với nước cơm hoặc nước cháo. Uống nhiều tuần cho tới khi hết các triệu chứng (Trường phong hạ huyết).

Trị tiểu buốt, tiểu ra máu: Dùng phương thuốc trên, ngày 10-20g bột, uống với nước đun sôi để nguội.

Trị trĩ chảy máu và đi ngoài ra máu: xích tiểu đậu 20g, hòe hoa thán 12g, đương quy 8g. Cả 3 vị sắc lấy nước, trước khi uống, khi thuốc còn nóng có thể cho vào 4g cao a giao, hoặc cao da trâu, quấy cho tan đều để uống. Uống nhiều ngày cho đến khi hết các triệu chứng.

Trị mụn nhọt sưng đau: xích tiểu đậu 20g, hoàng bá nam (vỏ núc nác), ngưu tất, kim ngân hoa, bồ công anh, đơn lá đỏ, mỗi vị 12g. Sắc uống ngày 1 thang, uống tới khi các triệu chứng thuyên giảm. Lưu ý: nếu mụn nhọt đã vỡ loét thì bỏ kim ngân hoa.

Có thể dùng nước sắc lần cuối của phương thuốc này để rửa mụn nhọt, rồi thấm khô. Hoặc lấy hạt xích tiểu đậu tươi hoặc khô, giã nát, thêm giấm thanh làm thành bột nhão, bôi vào mụn nhọt sưng đau. Hoặc lấy rễ tươi cây đậu đỏ, giã nát đắp vào nơi sưng đau.

Trị phù thũng: xích tiểu đậu, cỏ may, cà gai leo, dây bòng bong, mỗi vị 30g. Sắc uống ngày một thang. Uống nhiều ngày tới khi các triệu chứng thuyên giảm. Nếu người bệnh có thân thể hàn, cần sao đậu đỏ cho đen.

Để thanh nhiệt, nấu canh thang xích tiểu đậu, hoặc xích tiểu đậu với ý dĩ, xích tiểu đậu với đại táo, ăn thẳng thớm.

Ngoài ra, ăn xích tiểu đậu nấu với đại táo rất tốt cho người bệnh viêm gan vàng da hoặc đàn bà sau khi sinh, máu hôi không sạch.

Loại đậu đỏ khác (Phaseolus calcaratus Roxb.) cùng họ Đậu, hạt to hơn, dài 15 - 20 mm, hơi dẹt, vỏ cũng có mầu đỏ nâu chỉ dùng để làm thực phẩm.

GS.TS. Phạm Xuân Sinh

Kiểm tra các nhà máy nước sạch 15 tỉnh, thành

Tham gia đoàn kiểm tra có các thành viên thuộc: Cục Hạ tầng kỹ thuật (Bộ Xây dựng); Viện Sức khỏe nghề nghiệp và môi trường, Cục Quản lý môi trường y tế (Bộ Y tế); Cục Quản lý Tài nguyên nước (Bộ Tài nguyên và Môi trường); Vụ Nguồn nước và Nước sạch nông thôn, Trung tâm Quốc gia Nước sạch và Vệ sinh môi trường nông thôn thuộc Tổng cục Thủy lợi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)...

Đoàn thẩm tra sẽ làm việc tại 15 tỉnh, thành từ 20/11 đến hết 19/12, gồm: TP HCM, Hà Nội, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bến Tre, Quảng Ninh, Hải Phòng, Hòa Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Cần Thơ, Cà Mau.

ảnh minh họa.

Khi làm việc với các địa phương, đoàn thẩm tra sẽ đề nghị báo cáo về tình hình cấp nước, chủ trương tầng lớp hóa về cấp nước chuẩn y việc cổ phần hóa doanh nghiệp cấp nước, doanh nghiệp tư nhân tham dự đầu tư vận hành công trình cấp nước...

Tại các đơn vị cấp nước, đoàn rà làm rõ về công nghệ xử lý; giá nước sạch bình quân; công tác bảo vệ, kiểm soát và cảnh báo sớm về chất lượng nguồn nước.

Trước đó, hệ trọng đến tình trạng nguồn nước bị ô nhiễm và việc cung cấp nước sạch từ Công ty cổ phần đầu tư Nước sạch sông Đà không bảo đảm chất lượng, ảnh hưởng đến đời sống của hàng vạn người dân khu vực Tây Nam tỉnh thành Hà Nội, ngày 15/10, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã chỉ đạo Bộ Xây dựng chủ trì, kết hợp với Bộ Tài nguyên và Môi trường, các địa phương soát tình hình hoạt động của các nhà máy nước sạch trong cả nước để đảm bảo nguồn nước an toàn phục vụ quần chúng. #.

Nguyễn Lan