Chủ Nhật, 8 tháng 12, 2019

12 cách đơn giản phòng bệnh đái tháo đường

Ở Việt Nam, chỉ cần 10 năm (2006-2016) đã tăng đến 200%, tỷ lệ mắc bệnh ĐTĐ trong cộng đồng từ gần 3% lên đến 5,4%, tỷ lệ tiền ĐTĐ cũng gia tăng mau chóng từ 7,7% lên gần 14%, ước tính nước ta có khoảng 3 triệu người mắc bệnh ĐTĐ. Để phòng bệnh ĐTĐ có thể áp dụng những cách đơn giản hàng ngày dưới đây:

Có 2 loại bệnh ĐTĐ: type 1 và type 2. ĐTĐ type 2 là loại phổ thông nhất mà đa số người mắc phải. Bệnh ĐTĐ là một rối loạn chuyển hóa mãn tính đe dọa cuộc sống suốt đời, nhưng biết cách ngăn ngừa đúng đắn thì vẫn có thể chung sống hòa bình với bệnh. duyên cớ hàng đầu của ĐTĐ type 2 là do lối sống ít vận động, tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu năng lượng và sự thị thành hóa. Bệnh đứng thứ tư trong số các duyên do gây tử vong hàng đầu. phát xuất từ nguyên cớ gây bệnh, có 12 cách đơn giản hàng ngày để phòng bệnh như sau:

Nói không với đồ uống có đường

Đồ uống quá ngọt hoặc đường luôn luôn có chỉ số đường huyết cao. Trên thực tại, qua nghiên cứu, người ta đã phát hiện ra rằng những người uống đồ uống có đường ngay có nguy cơ mắc bệnh ĐTĐ type 2 cao hơn 80% so với những người không uống đồ uống có đường. Giải pháp thay thế bạn có thể dễ dàng tuyển lựa nước trái cây tươi, trà, cà phê hoặc nước chanh và nước dừa...

12 cách đơn giản phòng bệnh đái tháo đường ngay theo dõi mức cholesterol

Nói không với chế độ ăn theo mốt lâm thời (fad diet)

hiện, có một khái niệm mới đó là chế độ ăn “fad diet”, thường phụ nữ hay dùng với mục đích giảm cân. Có rất nhiều loại “fad diet” khác nhau, nhưng phần lớn các loại “fad diet” đều hướng đến một việc đó là: chỉ ăn một loại thực phẩm cố định hoặc nên tránh một đôi loại thực phẩm nhất mực. Những chế độ ăn mốt tạm thời không lành mạnh và chúng gây hại cho thân thể trong một thời gian dài, do thiếu một loạt chất dinh dưỡng, có thể làm rối loạn đường trong máu. Thay vào đó, tụ hợp vào việc ăn nhiều rau xanh và nói không với đồ ăn vặt.

tuyển lựa chế độ ăn kiêng có tinh bột thấp

thực tế, để ngăn ngừa bệnh ĐTĐ, nhiều thầy thuốc khuyến cáo bệnh nhân ăn tinh bột ít hơn vì nó làm giảm trực tiếp lượng insulin tiết ra và lượng đường trong máu và làm giảm nguy cơ ĐTĐ.

Ăn nhiều chất xơ

Thực phẩm như đậu Hà Lan, bông cải xanh, đậu lăng, yến mạch, hạt và đậu có hàm lượng chất xơ rất cao. Chất xơ không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn giảm cholesterol máu, kiểm soát áp huyết, giữ trọng lượng ổn định, tạo cảm giác no lâu giúp hạn chế ăn vặt, giảm nguy cơ bệnh tim, điều chỉnh nhu động ruột.

Thêm ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn

Ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp duy trì lượng đường trong máu. Hãy bảo đảm chế độ ăn uống gồm nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt như mì ống, bánh mì và các ngũ cốc nguyên hạt khác như yến mạch...

tiếp kiến giảm cân

Với những người thừa cân, mỗi gram bị mất đi là đang tiến gần hơn đến cuộc sống không bị ĐTĐ. Tập thể dục thẳng và giảm khoảng 7% trọng lượng thân khi bị thừa cân có thể dễ dàng giảm nguy cơ mắc bệnh ĐTĐ lên đến 60%. cho nên, kiểm soát tốt trọng lượng là giải pháp hữu hiệu nhất giúp ngăn ngừa bệnh ĐTĐ.

Tập thể dục nhiều hơn

Ngay cả khi bạn đang ở trong giới hạn trọng lượng cho phép, bạn không nên chọn một cuộc sống thiếu vận động vì như vậy vẫn tạo nguy cơ cho bệnh ĐTĐ. Siêng năng tập thể dục là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe thể chất, nhưng nếu không thể đeo đuổi các môn thể dục cần nhiều sức mạnh, bạn chỉ cần đi bộ 30 phút hằng ngày vẫn đem lại hiệu quả mong muốn.

liền theo dõi mức cholesterol, triglyceride máu và huyết áp

Bệnh ĐTĐ có mối can hệ chém đẹp với tăng mức cholesterol và áp huyết. Hãy rà soát liền và chuyện trò với thầy thuốc về những chọn lọc có thể có trong trường hợp xét nghiệm cho thấy bạn đang bị một hoặc nhiều vấn đề về cholesterol, triglyceride máu và áp huyết.

12 cách đơn giản phòng bệnh đái tháo đường thường xuyên theo dõi áp huyết để phòng bệnh đái tháo đường.

Thực phẩm chứa nghệ

Một số nghiên cứu đã cho thấy kết quả hăng hái khi nói đến mối liên quan giữa nghệ và bệnh ĐTĐ. Nghệ không những làm giảm lượng đường trong thân mà còn giúp duy trì các vấn đề khác liên hệ đến bệnh ĐTĐ, bao gồm việc giảm sự đề kháng insulin của thân thể.

Luôn có giấc ngủ đầy đủ

Có một cách rất dễ dàng để ngừa bệnh ĐTĐ là có giấc ngủ tốt. Thiếu ngủ có nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến lối sống, tác hại nhất của thiếu ngủ là làm xáo trộn chế độ ăn uống và cân nặng, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ĐTĐ.

Nói không với rượu và thuốc lá

Uống các thức uống có cồn như bia và rượu thẳng tuột có thể làm tăng đáng kể kích cỡ bụng và làm mức triglyceride trong máu tăng. Hãy bỏ rượu, đặc biệt nếu bạn thừa cân và có chế độ ăn uống không lành mạnh. Đối với thuốc lá, chúng không chỉ gây hại cho sức khoẻ của bạn. Một số nghiên cứu đã chứng minh mối can hệ của hút thuốc lá với bệnh ĐTĐ type 2. Những người hút thuốc lá tăng thời cơ mắc bệnh ĐTĐ lên đến 40%.

Tăng lượng vitamin D

Các nghiên cứu với nhóm chứng đã chỉ ra rằng thiếu vitamin D có liên hệ với lượng đường trong máu. Thực phẩm giàu vitamin D bao gồm cá béo như cá ngừ, cá thu, cá hồi, thực phẩm bổ sung vitamin D như một số sản phẩm từ sữa, nước cam, sữa đậu nành, ngũ cốc, các thực phẩm khác như gan bò, phô mai và lòng đỏ trứng. Bạn cũng cần đi ra ngoài nhiều hơn và xúc tiếp với ánh nắng dữ để thân sản sinh vitamin D.

BS. Thanh Hải

( (Theo medicaldaily, newhealthadvisor) )

Quan quế thuốc ôn thận tráng dương

Quan quế được dùng cho các trường hợp tỳ thận dương hư sợ lạnh, tuỳ thuộc lạnh, đau bụng tiêu chảy, liệt dương di tinh di niệu, thống kinh do hàn thấp, phong hàn thấp tý, huyết khí hư, thân thể hư nhược, mạch chân tay lạnh, các vết thương giải phẫu mụn nhọt để lại những chỗ rò dai dẳng... Liều dùng: 2 - 6g.

Bài thuốc có nhục quế

Ấm thận bổ hỏa. Dùng cho người thận dương hư nhược, thủ túc lạnh, mạch yếu, tỳ vị hư hàn, bụng lạnh, ỉa chảy lâu ngày.

Bài 1: Đơn tam khí: nhục quế 4g, sulfur 4g, hắc phụ tử 12g, can khương 6g, chu sa 1,5g. tất thảy nghiền mịn, làm hoàn, lấy chu sa làm áo. Mỗi lần 4g, ngày 2 lần, uống với nước. Trị nôn nhiều, tiêu chảy nhiều gây quyết nghịch hư thoát.

Bài 2: Hoàn quế linh: nhục quế 4g, mộc hương 4g, can khương 6g, nhục đậu khấu 12g, phụ tử 12g, đinh hương 4g, phục linh 8g. Các vị nghiền mịn, làm hoàn. Mỗi lần 12g, ngày 2 - 3 lần, uống với nước. Trị đau bụng ỉa do tỳ thận dương hư.

Ấm thận, hành thủy. Dùng bài Hoàn Tế sinh thuận khí: địa hoàng sấy 20g, sơn dược 16g, sơn thù du 8g, phục linh 12g, đơn bì 12g, trạch tả 12g, nhục quế 6g, phụ tử 12g, ngưu tất 12g, xa tiền tử 20g. toàn bộ nghiền mịn, làm mật hoàn. Mỗi lần 20g, ngày 2 - 3 lần, uống với nước. Trị phù thũng viêm thận mãn tính, khí dương hư yếu, ớn rét, lạnh bộ hạ, tiểu khó, chân phù.

Nhục quế (hay quan quế) có tác dụng ôn thận tráng dương, thông kinh mạch.

Nhục quế (hay quan quế) có tác dụng ôn thận tráng dương, thông kinh mạch.

Trừ hàn giảm đau:

Bài 1: nhục quế tán bột, mỗi lần 4g, uống với rượu mùi. Trị bao tử lạnh, bụng đau, ruột sa đau, đàn bà huyết hàn đau khi có kinh.

Bài 2: Nước sắc lý âm: thục địa 16g, đương quy 12g, nhục quế 6g, can khương 6g, cam thảo 4g. Sắc uống. Dùng cho phụ nữ do hư hàn.

Dược thiện có nhục quế:

Bò kho cam thảo nhục quế: thịt bò 500g, cam thảo 10g, nhục quế 12g. Thịt bò thái thành lát mỏng bỏ trong nồi nước đang sôi, cho muối, gia vị hồi hương, gừng lát và nhục quế, ít đường và ít dầu trộn sa lát, thêm nước canh thịt bò. Đun nhỏ lửa trong 4 - 6 giờ cho đến khi cạn nước là được, bắc ra lấy bỏ bã thuốc, ăn vào các bữa ăn. Dùng tốt cho người hư nhược, thiểu dưỡng gây phù.

Gan gà hấp nhục quế: gan gà 1 bộ thái lát, bột nhục quế 1g (rắc trộn vào gan gà), đem hầm chín, thêm chút mắm gia vị cho ăn. Dùng tốt cho trẻ con di niệu đái dầm.

Cháo thục địa nhục quế: nhục quế (tán bột mịn) 3g, thục địa 10g, rau hẹ tươi 30g, gạo tẻ 60 - 80g. Gạo, thục địa, nhục quế nấu thành cháo loãng. Khi cháo được cho rau hẹ và chút muối gia vị. Dùng tốt cho người đái tháo đường, di niệu, u xơ tiền liệt tuyến.

Cháo nhục quế đậu đỏ: nhục quế 10g (đập vụn), đậu đỏ nhỏ hạt 30g, gạo tẻ 60 - 80g, nấu cháo. hợp cho nam giới u xơ tuyến tiền liệt. Ngày ăn 1 lần, đợt dùng 10 ngày.

Cháo dâm dương hoắc nhục quế: dâm dương hoắc 30g, nhục quế 10g, gạo tẻ 50 - 80g. dược chất sắc lấy nước, nấu với gạo thành cháo, cho ăn vào buổi sáng và chiều tối khi đói. Dùng tốt cho người suy tuyến giáp.

Cháo nhục quế rễ hẹ: nhục quế (đập giập) 2g, gốc rễ hẹ tươi 100g, gạo tẻ 60g nấu cháo. Khi ăn cho thêm đường. Ngày nấu 1 lần, chia ăn sáng và tối (khi ăn để nóng). Đợt dùng 5 - 7 ngày. Dùng cho phụ nữ bế kinh do hàn thấp suy nhược.

ỉ eo: nữ giới có thai hoặc người âm hư dương thịnh kiêng dùng.

BS. Tiểu Lan

CĐYTVN làm việc với Liên hiệp toàn quốc các Công đoàn Nhật Bản

dự buổi họp mặt, về phía Liên hiệp toàn quốc các Công đoàn Nhật Bản (Zenroren) có ông Hashiguchi Norishio - Phó Chủ tịch Zenroren, Trưởng đoàn; Bà Okubo Natsumi, Ủy viên Ban Chấp hành liên hợp Công đoàn ngành In Tokyo, Phó chủ toạ Công đoàn Công ty In Kikanshi; Ông Kodama Takahiro, Phó Chủ tịch Liên hiệp Công đoàn tỉnh Miyagi, Tổng Thư ký Công đoàn Y tế tỉnh Miyagi; Ông Natori Manabu, cán bộ Ban Quốc tế Zenroren; về phía Tổng Liên đoàn cần lao Việt Nam có đồng chí Nguyễn Tuấn Anh, Phó Trưởng ban Đối ngoại cùng các đồng chí Chuyên viên đảm nhiệm.

Đại diện tiếp đoàn về phía Công đoàn Y tế Việt Nam có PGS.TS Phạm Thanh Bình, Ủy viên BCH Tổng Liên đoàn, Chủ tịch Công đoàn Y tế Việt Nam; Ths.BS Phạm Thị Thanh Thủy, Phó chủ toạ Công đoàn Y tế Việt Nam cùng các đồng chí là Cán bộ, Công chức Cơ quan Công đoàn Y tế Việt Nam.

CĐYTVN làm việc với Liên hiệp toàn quốc các Công đoàn Nhật Bản PGS.TS Phạm thái hoà, Ủy viên BCH TLĐ, Chủ tịch Công đoàn Y tế Việt Nam

Phát biểu mở màn tại buổi họp mặt, PGS.TS Phạm Thanh Bình thay mặt Ban Thường vụ Công đoàn Y tế Việt Nam nhiệt liệtchào mừng đoàn đại biểu của Zenroren đến thăm và làm việc với CĐYTVN và xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất tới ngài Hashiguchi Norisshio cùng các thành viên trong đoàn. Đồng chí Bình hy vọng chuyến thăm và làm việc tại Việt Nam của đoàn đại biểu Zenroren sẽ đạt được nhiều kết quả tốt đẹp.

CĐYTVN làm việc với Liên hiệp toàn quốc các Công đoàn Nhật Bản Đại biểu dự Hội nghị bàn luận, bàn bạc về các vấn đề can dự đến quyền và ích đoàn tụ công đoàn hai quốc gia

Trong buổi gặp mặt, đồng chí chủ toạ Công đoàn Y tế Việt Nam đã nêu một số nội dung mà Công đoàn Y tế Việt Nam quan hoài và muốn được Zenroren cung cấp thông tin cũng như chia sẻ về hoạt động công đoàn tại Nhật Bản như: Công tác thực hiện An toàn vệ sinh lao động, bảo hộ cần lao, tình trạng bạo hành và phương pháp xử lý bạo hành nhân viên y tế, tình trạng làm việc theo ca tại các Bệnh viện Nhật Bản…

CĐYTVN làm việc với Liên hiệp toàn quốc các Công đoàn Nhật Bản Ông Hashiguchi Norishio - Phó chủ toạ Zenroren phát biểu tại buổi gặp mặt

san sẻ tại buổi họp mặt, Ông Hashiguchi Norishio trân trọng cảm ơn sự đón tiếp nồng nhiệt của Ban Thường vụ Công đoàn Y tế Việt Nam với đoàn công tác. Ông cũng chia sẻ những tiện lợi và khó khăn trong quá trình hoạt động công đoàn đặc biệt là những hoạt động nhằm bảo vệ quyền và ích của sum hiệp, người lao độngtrên khắp cả nước nói chung và sum hiệp ngành y tế Nhật Bản nói riêng. Ông Hashiguchi cho biết hiện Nhật Bản đang phải đối mặt với tình trạng già hóa dân số, giảm tỷ lệ sinh, giảm số lượng Bệnh viện cũng như đội ngũ cán bộ y tế, dẫn đến tình trạng giảm số lượng sum họp. Do đó, trong thời kì tới Zenroren cần làm tốt hơn nữa trong việc vận động người cần lao gia nhập tổ chức công đoàn và hy vọng sẽ được học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm từ phía Công đoàn Y tế Việt Nam.

Công đoàn Y tế tỉnh Miyagi cũng cung cấp cho Công đoàn Y tế Việt Nam mẫu tờ rơi vận động cán bộ y tế dự tổ chức Công đoàn.

CĐYTVN làm việc với Liên hiệp toàn quốc các Công đoàn Nhật Bản PGS.TS Phạm yên bình, Ủy viên BCH TLĐ, Chủ tịch Công đoàn Y tế Việt Nam tặng quà cho đoàn đại biểu Zenroren

chấm dứt buổi gặp mặt, đồng chí Phạm Thanh Bình cảm ơn những kinh nghiệm thiết từ thực phía Zenroren và mong muốn trong ngày mai gần sẽ được kết nối để tiếp tục có những hoạt động song phương nhằm đàm luận kinh nghiệm với Công đoàn Y tế Nhật Bản.

Lan Anh

Chọn lựa và bảo quản thịt cá luôn tươi ngon

thời khắc cá, thịt ăn ngon nhất

Từ khi chết đến khi hỏng, cơ thể động vật qua 4 thời kỳ: tiết niêm dịch ngoài da, rắn lại, phân giải (là thân mềm ra) và phân hủy (hư thối). Thời kỳ phân giải là thời kỳ chất protein phức tạp biến thành các chất đạm đơn giản, song song cũng là thời kỳ hình thành các mùi thơm.

thành ra, chọn cá, thịt ở thời kỳ phân giảng nghĩa là lúc bắt đầu hơi mềm (sau khi cứng) đem chế biến, thức ăn sẽ thơm ngon và dễ tiêu hóa. Ở nhiệt độ 20-25oC, thời kỳ phân giải vào khoảng 5-6 giờ với cá và 7-8 giờ với thịt kể từ lúc thịt. Cá và các động vật khác ướp lạnh đúng quy cách, khi xuất kho vẫn ở thời kỳ này. Do đó, không nên cho rằng cá, thịt đông lạnh đều kém chất lượng.

Chọn lựa và bảo quản thịt cá luôn tươi ngon Muốn bảo quản cá, trước tiên phải mổ moi lòng, xát muối vào bụng cá.

Vài phương pháp bảo quản cá tươi đơn giản

Nhiều khi ta có một số lượng cá nhiều hơn một bữa ăn, ví như sau một buổi đi câu. Hãy nắm lấy một số cách bảo quản cá để sau đó thực phẩm vẫn giữ được hương vị tươi ngon và mất đi ít ra chất dinh dưỡng.

Cách 1: Cá sau khi rắc muối, đem bọc vào trong một miếng vải đã nhúng dấm ngọt (1-2 thìa đường cho một nửa lít dấm). Cá có thể giữ như vậy không bị ươn trong vòng 2 ngày.

Cách 2: Cá tươi vừa mới câu, hoặc mới đánh bắt đem đập mạnh vào đầu cho chết ngay (nếu cá chết dần trên cạn sẽ mau ươn, không để được qua 1 ngày). Lật mang cá lên, rửa sạch mang rồi nhét một miếng bông có tẩm cồn, hoặc nhét muối vào mang cá. Cách này có thể để cá được 1-2 ngày.

Chú ý, cá muốn để lâu phải mổ moi ruột và xát muối vào trong bụng cá. Nếu bỏ tủ đông, tủ lạnh đều phải làm theo cách này, cá mới giữ được chất lượng và không ảnh hưởng tới hương vị.

Hương Thủy