Mẹo ăn uống cho một ngày mới khỏe mạnh

Khởi đầu ngày mới với bữa sáng

Bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng, khiến bạn luôn có cảm giác thèm ăn và góp phần gây stress. Vì vậy, dù bận đến mấy bạn cũng đừng nên bỏ bữa. Khởi đầu ngày mới với một bữa sáng thăng bằng gồm carbohydrate giàu chất xơ, protein nạc và chất béo lành mạnh là cách tốt nhất để đề phòng stress.

Tránh làm tăng đường huyết

Khi nồng độ đường huyết không ổn định, các hormone stress có thể biến động và ảnh hưởng tới tâm cảnh. Để kiểm soát nồng độ đường huyết, hãy tránh những thực phẩm nhiều đường như bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng. Thay vào đó, bạn hãy lựa chọn những thực phẩm chứa protein và chất béo lành mạnh. Salad với ức gà và quả bơ cho bữa trưa, ăn nhẹ với các loại hạt là những chọn lọc lành mạnh cho bạn. Bạn hãy ăn thành các bữa nhỏ với protein, chất xơ và chất béo lành mạnh.

chọn lựa trà thay vì cà phê

Nếu bạn bị stress, hãy tránh cà phê và soda vì chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bao tay và khiến bạn dễ mất ngủ. Thay vào đó, bạn hãy tuyển lựa trà. Trà đen được chứng minh là giúp giảm nồng độ hormone stress, trong khi hợp chất trong trà xanh có tác dụng hạ áp huyết.

Tăng cường thực phẩm giàu vitamin C và B

Các thực phẩm giàu vitamin B và C như trái cây họ cam quýt và rau xanh có thể giúp giảm stress do chúng hỗ trợ tuyến thượng thận.

Ưu tiên hải sản

Các loại hải sản cũng là thực phẩm giúp giảm stress. Cá hồi cung cấp protein và acid béo omega-3 giúp tăng cường sức khỏe não bộ và giảm sản sinh cortisol. Trong khi đó, những loại động vật có vỏ như hàu, trai, cua là nguồn bổ sung kẽm hỗ trợ hệ miễn nhiễm và tuyến thượng thận.

lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, yến mạch chứa L-tryptophan, acid amin cấp thiết để sản sinh serotonin, và các vitamin B quan yếu.

BS P.Liên

( theo Univadis/SL )

Học viện Y Dược Học cổ truyền Việt Nam: Trao đổi kinh nghiệm trong nghiên cứu và phát triển thuốc Nam

song song, tôn vinh, tưởng nhớ lương y Nguyễn Kiều, người đã có công lớn trong việc nghiên cứu và dùng thuốc ta để chữa bệnh cho quần chúng, mới đây, Học viện Y Dược học cựu truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học: “Thừa kế, nghiên cứu và phát triển thuốc Nam”.

Phát biểu khai mạc Hội thảo, PGS.TS. Phạm Quốc Bình - Phó Giám đốc Học viện giới thiệu về lịch sử hình thành và phát triển của Học viện, cơ sở đào tạo YHCT lớn nhất cả nước. PGS.TS. Phạm Quốc Bình cũng giãi bày sự hàm ân đối với lương y Nguyễn Kiều, người hiệu trưởng trước hết của Trường Trung cấp Tuệ Tĩnh, nay là Học viện Y dược khoa cựu truyền Việt Nam.

Bài mỏng về Kết quả Bộ tiêu chí chẩn đoán rối loạn lipid máu theo y khoa cổ truyền của PGS.TS PHạm Quốc Bình, Phó Giám đốc Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam

Tại Hội thảo, Thầy thuốc quần chúng, BS. Nguyễn Hồng Siêm, chủ tịch Hội Đông y thành phố Hà Nội nhấn mạnh tầm quan yếu của thuốc Nam trong việc coi sóc sức khỏe nhân dân. Qua đây, BS. Nguyễn Hồng Siêm hi vọng các cây thuốc sẽ được trồng rộng rãi ở nhiều nơi, là nguồn dược liệu quý để sinh sản ra các bài thuốc chữa bệnh cho người dân.

Hội thảo lần này có 8 bẩm khoa học của các vắng viên về thuốc ta. Các bẩm đều nêu bật được ích lợi và hiệu quả của các vị thuốc, các bài thuốc Nam. Đặc biệt, có nhiều bài thuốc được thừa kế từ bài thuốc của danh y Nguyễn Kiều, đề cập trong một số báo cáo như: Đánh giá tác dụng giảm đau của bài thuốc TK1 kết hợp điện châm điều trị bệnh nhân thoái hóa khớp gối nguyên phát, Chẩn trị thực tiễn và ứng dụng bài Kê khương đường lương y Nguyễn Kiều,…

Bài ít của BS, Lê Anh Quốc với đề tài "Bước đầu đánh giá hiệu quả điều trị thông kinh cơ năng của bài thuốc kiên cung hoàn"

Hội thảo cũng giới thiệu một số bài thuốc namcủa danh y Nguyễn Kiều. Như bài thuốc "Trật đả đơn giản" chữa trị các loại bệnh do ứng huyết gây ra; giảm sưng đau, các vết bầm tím, đau mỏi các khớp. Bài thuốc này đã trở thành một trong 10 nguồn chữa bệnh độc đáo của Trường Tuệ Tĩnh.Hiện nay, bài thuốc này được nhiều học sinh kế thừa, ứng dụng, phát triển, sinh sản bằng công nghệ hiện đại. Một số bài “Trật đà” của danh y Nguyễn Kiều được cấp phép lưu hành trên thị trường góp phần phát triển thuốc ta và chăm chút sức khỏe dân chúng…

danh y Nguyễn Kiều sinh năm 1891 tại xã Hòa Long (Lai Vung, Đồng Tháp), vốn là Thầy thuốc bắc nức tiếng song xuất hành từ lòng yêu nước, thương dân, ông đã theo con đường của Tuệ Tĩnh, say mê nghiên cứu thuốc ta chữa bệnh giúp người cần lao. Ông sớm giác ngộ cách mệnh, hiệu thuốc của ông đã trở thành địa điểm liên lạc, Đồng thời làm kinh tế cho tổ chức cách mạng.

PV

Sử dụng sản phẩm hỗ trợ ngừa tai biến, đột quỵ thế nào cho hiệu quả?

Những hiểm họa từ tai biến huyết quản não

Chứng tai biến mạch não (đột quỵ) xảy ra khi huyết quản não bị vỡ hoặc tắc. Khi chứng tai biến huyết mạch não xuất hiện sẽ đi kèm hiện tượng chảy máu não, chảy máu màng não và nhũn não hoặc kết hợp các loại.

Trong trường hợp này, các cơ quan và vùng thân thể được điều khiển bởi vùng não bị thiếu máu sẽ không thể đấu hoạt động nên người bị tai biến thường có trình diễn.# tê liệt, nói ngọng hay không nói được và có thể tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.

Có rất nhiều duyên do dẫn đến tai biến huyết quản não. Trong đó, có thể kể đến căn nguyên chính như tắc huyết mạch não, vỡ mạch máu não do cao huyết áp.

Các bệnh lý về tim như tim to, hẹp van tim, rung nhĩ hay loạn nhịp… đều làm máu lưu thông kém, gây điển tích máu thành những huyết khối khiến huyết quản bị lấp.

rút cuộc là người luôn dùng thuốc lá, rượu bia...

Cách nào ngừa tai biến huyết quản não?

Để gian tai biến mạch máu não, người dân nên phối hợp thể dục mỗi ngày và ăn uống theo chế độ dinh dưỡng khoa học như ăn giảm chất béo, giảm cholesterol; bổ sung rau xanh và trái cây mỗi ngày;hạn chế ăn thức ăn mặn, gia vị cay nóng, thực phẩm chế biến sẵn hay các chất kích thích như bia, rượu, cà phê, thuốc lá …

Bên cạnh đó, người dân cũng cần dùng thêm giải các sản phẩm giúp hạn chế và đề phòng tai biến mạch máu não cũng như bảo vệ sức khỏe (nguồn gốc thảo dược).

Và thực tế nếu chỉ sản xuất các bài thuốc cổ phương theo sách Đông y thì khó mà có công dụng vượt trội. Bên cạnh phương pháp bào chế thì điều kỳ diệu của giải pháp sẽ nằm ở những nhân tố gia giảm thêm trong các thành phần của sản phẩm

Nhiều dược liệu quý “tích hợp” trong thành phần của TPCN An Cung Trúc Hoàn

- Sỏi mật bò (Ngưu hoàng): Theo Đông y Ngưu hoàng là loại dược chất có công dụng tán phong, sốt quá phát cuồng, trẻ nhỏ bị kinh phong, người co quắp, thần trí hôn mê, ngút. Địa long giúp an thần, hạ nhiệt, đối với phế quản,... Có tác dụng dùng trong các bệnh như trúng phong bất tỉnh nhân sự, cổ họng sưng đau, ung bướu, đinh nhọt, thanh tâm giải độc, khai khiếu hóa đàm, lương can tức phong.

- Ơ rô (Asteraceae) có tác dụng chữa tiểu tiện ra máu, máu cam, thổ huyết, chảy máu băng đới ngoài ra còn có thể làm mát huyết, tiêu thũng.

- Đảng sâm, chủ trị ích Phế khí, phế hư, trị Tỳ Vị hư yếu, không có sức, huyết khí đều suy, khát, ăn ít, đi tả lâu ngày, thoát giang. ngoại giả, còn chữa các bệnh như bạch huyết, gầy ốm, nội thương, hư lao, khí suyễn, phát sốt, các chứng thai sản, băng huyết.

- Nấm linh xanh, giúp giúp chống oxy hóa, ngăn chặn sự tiến công các màng tế bào gây ra lão hoá thân, chống lại các khối u, kháng nấm, kháng khuẩn, kháng virus, tăng tốc độ luận bàn chất giữa các tế bào, thanh lọc thân, tăng hệ thống miễn nhiễm, loại bỏ độc tố, giảm bao tay, mệt mỏi.

Những dược liệu quý trên đều được “tích hợp” trong thành phần của TPCN An Cung Trúc Hoàn. Theo nhà sản xuất, vì được sinh sản từ công thức đặc biệt và dùng nhiều vị thuốc quý nên TPCN An Cung Trúc Hoàn có thể có thể tương trợ người bệnh phục hồi sau tai biến, hoặc tương trợ người bị cao huyết áp, suy giãn tĩnh mạch, tắc mạch,... rất hiệu quả.

Để hạn chế và phòng ngừa tai biến huyết quản não cũng như bảo vệ sức khỏe, người dân còn có thể dùng một số sản phẩm TPCN An Cung Trúc Hoàn. Sản phẩm TPCN An Cung Trúc Hoàn hiện được bán chính hãng trên website

Số GPQC số 01954/ATTP- XNQC

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Huyền Thu

Thực phẩm an toàn cho sức khỏe bền lâu

VSATTP là việc đảm bảo thực phẩm không gây hại cho sức khỏe và tính mạng người sử dụng, có tức thị đảm bảo thực phẩm không bị hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hóa học, vi sinh vật gây bệnh hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép. song song thực phẩm không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe người dùng và làm lây lan mầm bệnh từ thực phẩm không đảm bảo chất lượng ra môi trường. VSATTP còn bao gồm một số thói quen, thao tác trong khâu chế biến, bảo quản cần được thực hành để tránh các nguy cơ ảnh hưởng xấu, nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng.

duyên cớ gây mất VSATTP

Đứng hàng đầu làm mất VSATTP là do thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh (vi khuẩn tụ cầu vàng, vi khuẩn tả, vi khuẩn ngộ độc thịt...). Đây là một trong các nguyên do chính gây ra ngộ độc thực phẩm, đặc biệt ngộ độc thực phẩm tập thể. Thứ đến là thực phẩm bị nhiễm hóa chất độc hại. Các hóa chất này không được phép dùng (formol, hàn the, màu công nghiệp, đặc biệt phẩm Sudan, thuốc kích thích tăng trưởng...) nhưng vẫn được người sinh sản, kinh doanh sử dụng trong chăn nuôi, bảo quản, kích thích sinh trưởng, chế biến thực phẩm. Bên cạnh đó có một số hóa chất được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, nhưng dùng quá hàm lượng cho phép (các chất tạo ngọt tổng hợp, chất bảo quản chống mốc, chất chống ôxy hóa...) cũng thuộc dạng không đảm bảo VSATTP sẽ gây độc hại cho sức khỏe người sử dụng. Một số hiện tượng khác như dư lượng thuốc trừ sâu, diệt nấm, kim loại nặng trên rau quả vượt quá mức cho phép hoặc chất độc gốc tự nhiên có trong một số thủy sản (cá nóc, mực xanh...), trong một số thực phẩm (măng, sắn), độc tố sinh vật học biển... gây tiêu chảy, mất trí tưởng, liệt cơ... cho người sử dụng.

Tôm bị bơm tạp chất gây ác hại cho người dùng.

VSATTP không tốt trong khâu bảo quản thực phẩm cũng sinh ra chất độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng (chất độc sinh ra trong quá trình bảo quản không tốt như các loại hạt ngô, đậu tương, lạc, hạt dẻ bị mốc) hoặc chất độc có trong môi trường của tàn dư chiến tranh (kim loại nặng, dioxin...). ngoại giả, nếu thực phẩm bảo quản không đúng cách hoặc dùng phương tiện gây tai hại (dùng giấy báo để gói thực phẩm, chất chì có trong báo sẽ ngấm vào thực phẩm, trong khi chất chì rất độc hại) hoặc dùng các loại công cụ đun nấu thực phẩm bằng nhôm, được chế tác từ nhôm phế liệu, gia công không đảm bảo công nghệ, xử lý không hết tạp chất khi dùng nấu nướng, đựng thực phẩm (nóng, mặn, chua) có thể các ion nhôm sẽ thôi nhiễm vào thực phẩm và người ăn phải sẽ bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe do các ion nhôm vào thân thể, tích lũy ở tế bào não, gây ra hội chứng “lú lẫn” sớm.

Một số tiêu chí chính đánh giá VSATTP

VSATTP bảo đảm là loại thực phẩm không nhiễm vi sinh vật gây bệnh, không nhiễm các loại hóa chất độc hại.

Muốn vậy, nơi chế biến thực phẩm phải sạch, xa vắng nguồn ô nhiễm (cống rãnh, rác thải, công trình vệ sinh, nơi bày bán gia súc, gia cầm) và thực hiện quy trình chế biến một chiều.

Không được dùng những hóa chất cấm dùng trong nuôi trồng, chế biến nông thủy sản, thực phẩm.

Phải đảm bảo có đủ nước dùng và nước đá sạch dùng trong bảo quản thực phẩm.

Với các cửa hàng bán thực phẩm phải có dụng cụ, đồ chứa đựng và khu vực trưng bày riêng biệt giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín, đặc biệt các loại thực phẩm bày bán phải được kiểm duyệt của cơ quan chức năng thú y, y tế (vật liệu thực phẩm phải có cội nguồn an toàn và không dùng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế). Thức ăn phải được bày bán trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất chí ít 60cm hoặc được để trong tủ kính, hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được ruồi, bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của các sâu bọ, động vật khác. Và phải có phương tiện chứa đựng chất thải kín, có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.

Người làm dịch vụ chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ và cấy phân để tìm người lành mang vi khuẩn gây bệnh (Salmonella,...), ký sinh trùng (lỵ amíp) chí ít mỗi năm một lần. Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc áo xống bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và luôn bảo đảm tay sạch sẽ. Những người làm dịch vụ chế biến phải có giấy chứng thực đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nên làm gì để bảo đảm VSATTP?

Cần tuân thủ các quy định về VSATTP trong sinh sản và lưu hành sản phẩm đúng theo tiêu chuẩn chất lượng đã công bố hoặc đã được chứng thực hợp chuẩn, hợp quy.

Không được dùng hóa chất phụ gia ngoài danh sách cho phép, vật liệu, hóa chất phụ gia không có nguồn gốc rõ ràng. Cần tuân hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến trong sản xuất để tạo ra được sản phẩm bảo đảm VSATTP có sức cạnh tranh mạnh, đáp ứng ngày một cao, an toàn cho người tiêu dùng.

Các loại thực phẩm đưa ra cho người tiêu dùng sử dụng phải bảo đảm còn tươi, sống, không nhiễm vi sinh vật gây bệnh, không nhiễm hóa chất độc hại, có nguồn cội, xuất xứ rõ ràng.

Với người tiêu dùng, cần diễn đạt rõ sự sáng ý bằng cách chọn lọc thực phẩm, bảo quản, chế biến luôn hợp vệ sinh để càng ngày càng khỏe, sống lâu. Cần trang bị cho mình những kiến thức để phân biệt thực phẩm an toàn và thực phẩm không an toàn.

BS. Việt Anh

Quan niệm độc đáo của Đông y về bệnh 'yếu' nam khoa

Từ cách đây hàng trăm năm, đại danh y Hải Thượng Lãn Ông đã có những quan điểm độc đáo về bệnh nam khoa, đặc biệt là mục liệt dương . Những kiến thức này đến nay vẫn được đánh giá là rất cần thiết, mang lại hiệu quả cao trong điều trị bệnh “yếu” ở nam giới.

Tác phẩm “Hải Thượng Y Tông Tâm Lĩnh” gồm có 66 cuốn chia thành 28 tập. Trong phần Y trung quan kiện cuốn 25 đoạn 85, Hải Thượng Lãn ông đã viết về vấn đề liệt dương như sau: Dương sự khỏe hay yếu là do chấn hỏa thịnh hay suy, vì hỏa tác dụng nhưng căn bản là do tinh sự.

Hải Thượng Lãn Ông cho rằng: “Thận là cỗi nguồn của tạng phủ, là gốc của 13 kinh mạch, là cơ sở của sinh mệnh, là bể chứa của tinh huyết”. Từ đó, quan niệm của Hải Thượng Lãn Ông là: Người ta dùng chất cay nóng cường dương như vậy là lầm to. Chỉ nên bổ đều năm tạng, khiến tinh ba của năm tạng chuyển về thận, vì thận là nơi tăng chứa tinh, chỉ dùng Bát vị hoàn gia, uống nhiều vị thuốc bổ tinh huyết uống để tẩm bổ thận.

Do đó, các bài thuốc chữa liệt dương, xuất tinh sớm, di tinh… của Đông y đều nhằm tác động đến tạng này. Tức là bổ đều 5 tạng, khiến tinh huyết của 5 tạng ngày càng nhiều và chuyển về thận, từ đó không cần làm cho cường dương mà dương vẫn tự cường.

Ngoài ra, Hải Thượng Lãn Ông cũng để lại kinh nghiệm quý về điều trị liệt dương, trong đó nhấn mạnh vai trò của việc bổ dưỡng đường tiêu hóa. Ông quan niệm: “… Luận rằng vị khỏe thì ăn uống tăng tiến, tinh ba hàng ngày sản sinh không ngớt mới có thể tải về thận. Sách nói vị mạnh thì thận khỏe và tinh khí dồi dào, vị hư thì tinh bị thương tổn mà dương sự cũng bị suy kém chính là như thế”. Một quan niệm nữa của Đại lương y, là việc điều trị những trục trặc sinh lý nam giới phải được coi xét trong một tổng thể chức năng của các cơ quan trong thân thể.

bồi dưỡng bằng thực phẩm như hải sản, rượu thuốc, các vị thuốc Đông y, chà là, trà gừng,...chữa yếu sinh lý nam giới

sinh tiền, Hải Thượng Lãn Ông đã từng nói: “Biết được điều đốn, chỉ một lời là rõ hết. Không biết được điều đốn thì lan man vô cùng”. Do đó, phải tìm ra nguyên do căn bản, cốt của các bệnh nam khoa, bệnh yếu sinh lý , trong đó có liệt dương, sẽ tìm thấy hướng điều trị. Khi có những miêu tả của rối loạn cương dương (xuất tinh sớm, liệt dương, suy giảm thèm muốn tình dục…), nam giới nên lưu tâm một số nhóm căn nguyên để tự có hướng điều trị:

- Tổn thương thực thể trên huyết mạch ở dương vật hay Tổn thương thần kinh thực vật, tủy sống, khuyết thiếu trong cấu trúc dương vật… thì việc điều trị phải dựa vào khoa giải phẫu để bình phục lại các chức năng bị mất.

Tỏi cũng là một vị thuốc chữa yếu sinh lý ở nam giới

- Do bệnh tật như: bị bệnh tim, cao huyết áp, đái tháo đường, cường tuyến giáp, suy gan, suy thận, phì đại tuyến tiền liệt... thì vấn đề là điều trị các bệnh gây ra tình trạng suy yếu sinh lý là chính.

- Do lão suy (lão hóa), vì dùng dược phẩm, rượu, thuốc lá, chất kích thích đẩy nhanh quá trình lão hóa các bộ phận trên cơ thể, giảm khả năng sản sinh nội tiết tố nam testosterone, dẫn tới tình trạng suy nhược, mệt mỏi thân thể kéo dài, nam giới cần phải thay thế, hạn chế hay dứt bỏ những lề thói gây hại này, mới mong tái lập lại tình trạng cường dương.

- Do thể trạng, tâm lý, cảm xúc âm tính kéo dài - duyên cớ của mỗi cá nhân. thỉnh thoảng, tự bản thân nam giới chỉ cần giải tỏa tâm lý găng tay, vướng mắc trong đời sống vợ chồng, đổi nếp sống, nếp sinh hoạt, môi trường sống hoặc làm việc là có thể cải thiện tình hình. Tuy nhiên, một đôi trường hợp cần đến sự viện trợ, tư vấn các thầy thuốc.

BS. Đỗ Nam

( SKĐS cuối cọ )

Mẹo ăn uống cho một ngày mới khỏe mạnh

Khởi đầu ngày mới với bữa sáng

Bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng, khiến bạn luôn có cảm giác thèm ăn và góp phần gây stress. thành thử, dù bận đến mấy bạn cũng đừng nên bỏ bữa. Khởi đầu ngày mới với một bữa sáng cân bằng gồm carbohydrate giàu chất xơ, protein nạc và chất béo lành mạnh là cách tốt nhất để đề phòng stress.

Tránh làm tăng đường huyết

Khi nồng độ đường huyết không ổn định, các hormone stress có thể biến động và ảnh hưởng tới tâm trạng. Để kiểm soát nồng độ đường huyết, hãy tránh những thực phẩm nhiều đường như bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng. Thay vào đó, bạn hãy lựa chọn những thực phẩm chứa protein và chất béo lành mạnh. Salad với ức gà và quả bơ cho bữa trưa, ăn nhẹ với các loại hạt là những tuyển lựa lành mạnh cho bạn. Bạn hãy ăn thành các bữa nhỏ với protein, chất xơ và chất béo lành mạnh.

chọn lọc trà thay vì cà phê

Nếu bạn bị stress, hãy tránh cà phê và soda vì chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bít tất tay và khiến bạn dễ mất ngủ. Thay vào đó, bạn hãy chọn lựa trà. Trà đen được chứng minh là giúp giảm nồng độ hormone stress, trong khi hợp chất trong trà xanh có tác dụng hạ huyết áp.

Tăng cường thực phẩm giàu vitamin C và B

Các thực phẩm giàu vitamin B và C như trái cây họ cam quýt và rau xanh có thể giúp giảm stress do chúng hỗ trợ tuyến thượng thận.

Ưu tiên hải sản

Các loại hải sản cũng là thực phẩm giúp giảm stress. Cá hồi cung cấp protein và acid béo omega-3 giúp tăng cường sức khỏe não bộ và giảm sản sinh cortisol. Trong khi đó, những loại động vật có vỏ như hàu, trai, cua là nguồn bổ sung kẽm hỗ trợ hệ miễn nhiễm và tuyến thượng thận.

chọn lựa ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, yến mạch chứa L-tryptophan, acid amin cần thiết để sản sinh serotonin, và các vitamin B quan trọng.

BS P.Liên

( theo Univadis/SL )

Đông y chữa chứng đau nửa đầu

Chứng đau nửa đầu còn gọi là nhức đầu kiểu migraine, là một loại đau đầu có chu kỳ xuất hiện từng cơn do sự rối loạn chức năng của tế bào thần kinh, đặc biệt là tế bào thần kinh vùng dưới đồi (hypothalamus), dẫn đến sự rối loạn co thắt huyết quản sinh đau đầu.

Đông y cho rằng, chứng đau nửa đầu bệnh lý đẵn là não ảnh hưởng tới can, tỳ, thận cùng nhiều tạng phủ khác... Các bài thuốc trị đau nửa đầu dùng theo từng thể bệnh.

Huyết phủ trục ứ thang:

Thành phần: đương quy, sinh địa, hồng hoa đều 9g, đào nhân 12g, chỉ xác, xích thược đều 6g, sài hồ, cam thảo đều 3g, cát cánh, xuyên khung đều 4,5g, ngưu tất 10g.

Chỉ định: chứng đau nửa đầu và các loại bệnh khác do ứ huyết gây nên.

Cách dùng: sắc uống ngày 1 thang chia 2 lần. Thận trọng dùng đối với phụ nữ lượng kinh nhiều.

Đào nhân

Đàm đã ông phương:

Thành phần: bạch chỉ 30g, xuyên khung, xuyên ô, cam thảo đều 15g.

Chỉ định: trị cơn đau nửa đầu.

Cách dùng: thang thuốc trộn đều, 1/2 để sống, 1/2 sao vàng tán bột mịn trộn đều chia thành 10 bao, ngày uống 2 lần mỗi lần 1 bao, trong 24 giờ không uống quá 4 bao, uống với nước sắc lá trà và lá bạc hà. Trường hợp cơn kéo dài, cơn hết vẫn tiếp chuyện uống trong 1 tuần.

Xuyên khung trà điều tán:

Thành phần: lá bạc hà 240g, xuyên khung, kinh giới (bỏ cọng) đều 120g, hương phụ (sao) 250g (hoặc tế tân bỏ cuống 30g), phòng phong (bỏ cuống) 45g, bạch chỉ, khương hoạt, cam thảo chích đều 60g.

Chỉ định: chứng đau nửa đầu, đau không chừng, một bên hoặc giữa, có triệu chứng sợ lạnh, hoa mắt mũi tắc, rêu lưỡi trắng mỏng, mạch phù. Bài này chính yếu dùng cho chứng đau đầu do phong hàn, trường hợp phong nhiệt thêm bạc hà, liên kiều.

Cách dùng: bít tất tán bột mịn, trộn đều, đóng gói; mỗi lần uống 6g, uống với nước trà sau bữa ăn.

Xuyên khung tán:

Thành phần: xuyên khung, tế tân, khương hoạt, hòe hoa, thạch cao, hương phụ, chích cam thảo đều 15g, kinh giới, bạc hà, nhân trần, phòng phong, cúc hoa đều 30g.

Chỉ định: trị thiên đầu thống.

Cách dùng: sờ soạng thuốc tán bột mịn trộn đều; mỗi lần uống 6g với nước trà, ngày uống 3 lần.

Thuốc có tác dụng sơ phong, thanh nhiệt, chỉ thống, dùng trị chứng thiên đầu thống thể phong nhiệt. Tùy theo vị trí đau đầu mà gia thuốc như: đau nhiều trước trán thêm bạch chỉ, đau ở đỉnh đầu thêm ngô thù, đau vùng chẩm và gáy thêm cát căn, đau 2 vùng quạ thêm bắc sài hồ.

Khương hoạt thắng thấp thang:

Thành phần: khương hoạt, độc hoạt đều 3g, cam thảo chích, phòng phong, xuyên khung đều 1,5g, mạn kinh tử 0,9g.

Chỉ định: chứng tê thấp cứng gáy đau đầu ở biểu, đau toàn thân, phát sốt sợ lạnh, mạch phù.

Cách dùng: liều trên làm thuốc thô cho 300ml nước sắc còn 150ml uống nóng sau khi ăn. Đau đầu nhiều xuyên khung tăng đến 15 - 30g, thấp nặng thêm bạch truật 10g, phong nặng thêm bạch chỉ 10g, khương hoạt 6 - 10g. Cơ thể hư nhiều mồ hôi thêm hoàng kỳ sống cố biểu.

Thiên ma câu đằng ẩm:

Thành phần: thiên ma, sơn chi, hoàng cầm, đỗ trọng, ích mẫu thảo, tang ký sinh, dạ giao đằng, chu phục linh đều 9g, câu đằng (cho sau) 12g, thạch quyết minh sống (sắc trước) 18g, xuyên ngưu tất 12g.

Chỉ định: trị đau nửa đầu thể can dương kháng, đau nửa đầu do cao huyết áp.

Cách dùng: sắc uống ngày 1 thang. Là một bài thuốc dùng nhiều trên lâm sàng; tùy theo vị trí đau đầu có thể dùng thêm các thuốc dẫn kinh như: kinh thiếu dương dùng sài hồ, xuyên khung, kinh dữ dùng khương hoạt, cát căn, kinh dương minh dùng bạch chỉ, kinh quyết âm dùng ngô thù du; đau đầu nặng thêm huyền hồ sách để hoạt huyết định thống. để ý trường hợp can dương không vượng thì không dùng.

Trấn can tức phong thang:

Thành phần: hoài ngưu tất, giá thạch sống (tán nhỏ) đều 30g, long cốt sống (đập vụn), mẫu lệ sống (đập vụn), quy bản sống (đập vụn), bạch thược sống (đập vụn), huyền sâm, thiên đông đều 15g, xuyên luyện tử (đập vụn), mạch nha sống, liên trần đều 6g, cam thảo 4,5g.

Chỉ định: thiên đầu thống thể can dương thịnh, can phong nội động.

Cách dùng: sắc uống mỗi ngày 1 thang chia 2 lần.

Ngưu tất

Ma hoàng phụ tử tế tân thang:

Thành phần: ma hoàng 6g, tế tân 3g, phụ tử 3g.

Chỉ định: đau đầu do ngoại cảm phong hàn, Cơ thể dương hư, cho vào 600ml nước; ma hoàng sắc trước (bỏ bọt) cho các vị khác vào sắc còn 300ml bỏ bã uống.

Cách dùng: trị chứng đau nửa đầu do dương hư ngoại cảm. Chú ý không dùng đối với bệnh nhân âm hư hỏa vượng hoặc cao huyết áp. Kiêng ăn chất sống lạnh và béo mỡ.

Xuyên khung định thống ẩm:

Thành phần: xuyên khung 6g, câu đằng 12g, cúc hoa 12g, bạch tật lê 10g, ích trí nhân 10g, bạch khấu 6g, bán hạ 6g, xích thược 10g, xuyên ngưu tất 10g.

Chỉ định: đau nửa đầu .

Cách dùng: sắc uống, ngày 1 thang chia 2 lần. Đối với người hư yếu xuyên khung không nên dùng liều cao.

Bình can giải kinh thang:

Thành phần: xuyên khung 6g, tang diệp 10g, cúc hoa 12g, từ thạch 6g, đại giá thạch 6g, bạch thược 12g, bạch chỉ 10g, ngưu tất 10g, sài hồ 10g, thần khúc 6g.

Chỉ định: thiên đầu thống.

Cách dùng: sắc uống, ngày 1 thang chia 2 lần.

BS. HOÀNG XUÂN ĐẠI